Учёные назвали условия, при которых кофе снижает вес

В журнале The American Journal of Clinical Nutrition опубликовано исследование, которое позволяет ответить на вопрос о влиянии кофе на снижение веса. Определены условия, которые усиливают действие напитка.
Источник изображения: pxhere
Исследование учёных завершилось после проведения в течение тридцати лет наблюдений за 130 тысячами женщин и 22,8 тысячи мужчин. При этом все обследованные и опрошенные добровольцы отвечали двум требованиям. Во-первых, они были медиками. Во-вторых, изначально их здоровье не доставляло проблем, что подтверждалось медосмотрами.

Люди, которые приняли участие в исследовании, периодически заполняли анкеты о своём здоровье, питании, образе жизни и сдавали анализы. Их спрашивали о том, какой кофе они пьют: с сахаром, с сахарозаменителями, со сливками, с другими добавками и так далее. В результате сделан вывод, что каждые четыре года мужчины поправлялись на 0,8 кг, женщины на 1,2 1,7 кг. Снижался вес только у тех, кто предпочитал пить кофе без сахара. При этом норма напитка в день составляла одну чашку горького кофе.

Если мужчины или женщины соблюдали эти условия на протяжение четырёх лет, за этот период они худели на 120 г. Специалисты отметили, что кофе работает «вдолгую». Это значит, что от него люди не столько худеют, сколько не полнеют, особенно если привычка к бодрящему напитку сопровождается постоянными физическими нагрузками и правильным питанием. За жиросжигание отвечает кофеин. Сахар уничтожает весь полезный эффект от привычки пить кофе.