Врач Беляева назвала 5 жиров, которые полезны для здоровья

Жиры обладают преимущественно плохой репутацией, однако такая ситуация является в большей степени несправедливой, поскольку они очень важны для здоровья и нормальной работы организма. Об этом рассказала врач Лана Беляева, перечислив самые полезные для здоровья источники жиров.

Источник изображения: pxhere.com
«Человеку необходимо употреблять жир хотя бы потому, что он обеспечивает организм отдельными незаменимыми жирными кислотами, производить которые самостоятельно он не может», — объяснила медик. Кроме того, как показывают исследования, именно употребление в пищу полезных жиров позволяет человеку дольше испытывать чувство сытости, справляться с наиболее суровыми условиями жизни и даже обеспечивает долголетие. Именно по этой причине, подчеркивает специалист, так важно, чтобы в рацион всегда были включены полезные жиры. Назвала эксперт и пять продуктов, содержащих в своем составе полезные жиры, которые важно включать в рацион питания.

Первой в этом списке оказалась обычная овсянка. Несмотря на то, что большинство людей явно не видит в ней продукт с высоким содержанием полезных жиров, но в действительности в этом продукте их содержится значительно больше, чем в других злаках. Особенно это касается полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Кроме того, овсяная крупа дарит организму хороший запас железа, витамина В6, аминокислот, белка, кальция, а также иных витаминов и минералов.

Вторая позиция в рейтинге нутрициолога досталась водорослям спирулина, которые она называет суперпродуктом. Всего в двух ложках этого продукта содержится целый грамм полезного жира.

Подарит запас полезных жиров и кокосовое масло, несмотря на то, что жиры в нем преимущественно насыщенные. Дело в том, что примерно половина жирных кислот в его составе – это лауриновая кислота, перерабатываемая в печени и подпитывающая деятельность мозга. А вот в качестве избыточного жира в организме этот продукт не откладывается.

Далее в списке значатся орехи – прекрасная закуска с высокой концентрацией ненасыщенных жиров, которую медик называет обязательной составляющей сбалансированной здоровой диеты. «Польза того же грецкого ореха для здоровья является уникальной. В нем содержится омега-3 жирная кислота, которую также можно получить из соевых бобов, льна, конопли или чиа. Она является одной из двух незаменимых жирных кислот, которые наш организм не способен синтезировать самостоятельно», — объяснила врач.

Замыкает перечень полезных жирных продуктов эдамам, или попросту незрелые бобы сои. Причем, кроме полезного жира, они подарят организму много белка и клетчатки и благоприятно отразятся на здоровье костей.