Россия бьет рекорды по производству гречневой крупы

Россия демонстрирует рекордные показатели по производству гречневой крупы. Данную информацию журналистам подтвердила генеральный директор Института конъюнктуры аграрного рынка Ирина Глазунова.

Источник изображения: Pixabay.com
В нынешнем крупяном сезоне, который для переработчиков начинается в сентябре и заканчивается в августе, российские предприятия демонстрируют рекордные объемы обработанной гречки. По сведениям ведомства, в период с сентября 2022 по апрель 2023 года производство гречневой крупы достигло 382 000 тон против 360 000 тонн в аналогичный период годом ранее. С января по апрель было переработано свыше 180 000 тонн гречки. Рекордные показатели повлияли на стоимость данного продукта. Так, на опте цена за тонну упала с 54 600 до 41 100 рублей.

В свою очередь объемы переработанного риса сократились. За 8 месяцев сезона показатель составил 366 000 тонн против 402 000 тонн годом ранее. Эксперты говорят, что виной всему авария на Федоровском гидроузле на Кубани. При этом специалисты считают, что поводов для переживаний по поводу этой крупы у россиян нет. В стране достаточные запасы риса. К тому же при потребности в 650 000 тонн в год предложение составит более 796 000 тонн.

По информации российских аграриев, за 8 месяцев крупяного сезона в России было выработано 1 274 000 тонн различных круп. Годом ранее данный показатель составил 1 294 000 тонн. Среди прочего падение производства связано с уменьшением обработки пшена.