«Прайм»: Осенью в России могут сильно подорожать хлеб, мясо, сахар и детское питание

Этой осенью россиянам следует быть готовыми к росту цен не только на зарубежные, но и на многие отечественные продовольственные товары. Как минимум, сообщает агентство «Прайм», в рамках инфляции могут подорожать рыба, мясо, сахар, хлеб, овощи с фруктами и детское питание.

Источник изображения: wikimedia.org
Причина, как отмечается в публикации агентства, заключается не только в слабом рубле, но еще и в логистике, а также в наличии определенных проблем с кадрами в сельскохозяйственной сфере. Еще один фактор, оказывающий определенное влияние на ситуацию – повышение утилизационного сбора. Что же касается импортных продуктов, то они в условиях повышения курса доллара точно продемонстрируют заметный рост цен. Однако, инфляция зависит под воздействием многих других факторов, в том числе логистики.

«Рост цен на топливо, особенно заметный в южных регионах страны, продолжает ставить все новые и новые рекорды. Поэтому можно прогнозировать подорожание не только бананов, которые ввозятся издалека, но и привычных для страны осенних фруктов, вроде мандаринов или хурмы», — рассказала журналистам экономист, профессор ГУУ Галина Сорокина.

А вот рост цен на рыбу может быть спровоцирован наличие экологических рисков. Из-за слива воды с реактора АЭС «Фукусима-1» в Японии ряд стран, в число которых входит КНР, отказались от закупки морепродуктов и рыбы японского производства. А если принимать во внимание потенциал внутреннего китайского рынка, можно предполагать, что практически весь промысловый улов Дальнего Востока будет перенаправлен на экспорт в Поднебесную. Причем, предложение упадет не только по дорогостоящим деликатесам, но и по вполне доступным ходовым видам продукции.

Что касается цен на мясо, то их, считают специалисты, может подстегнуть дефицит кадров. Все меньшее количество людей хотят работать в сельском хозяйстве и заниматься выращиванием животных. Фермерские хозяйства в таких условиях вынуждены идти на сокращение поголовья. Кроме того, недостаток кадров на рынке труда практически всегда заставляет работодателей повышать зарплаты, а эти расходы также включаются в общую структуру окончательной цены на выпускаемый продукт.

Цены на сахар и хлеб могут вырасти под воздействием еще одного фактора. Все дело в повышении ставки утилизационного сбора, который повысит стоимость эксплуатации популярных средств механизации в сельском хозяйстве, которые активно используются при возделывании сельскохозяйственных культур, в том числе сахарной свеклы и пшеницы. Наконец, повышение цен на детское питание ожидается на уровне 10%, а обусловлено это все тем же курсом доллара и глобальным повышением цен на соответствующее сырье.