Роскачество: в России хороших заводских пельменей нет

«Роскачество» не смогло найти ни одного производителя, достойного «Знака качества» при проверке пельменей. Об этом сообщил глава организации Максим Прoтacoв в рамках Российского инвестиционного форума, который проходит в Сочи.





«К сожалению, до российского «Знака качества» в данной категории, до наших опережающих требований, до этого стандарта не дотянулся пока ни один из производителей», – цитирует его ТАСС.

По словам Прoтаcoвa, среди основных проблем – остатки антибиотиков в мясе и подмена заявленных на этикетке ингредиентов более дешевыми аналогами, а также добавление компонентов, которые не указаны в составе, например крахмала и загустителей.

В частности, превышение допустимых норм по антибиотикам было обнаружено в двух случаях из 48, а в девяти – выявлены нeзаявленные ингредиенты.

Прoтacoв добавил, что после проверки некоторые производители сообщили об усилении внутреннего контроля на производстве или смене поставщиков.

Ранее в феврале сообщалось, что специалисты «Роскачества» разработали рекомендации по выбору плавленого сыра.