Астроном Викулов рассказал о правилах выбора и хранения тыквы

Осень — это время тыквы, и в России выращивают три основных вида этой сельскохозяйственной культуры: крупноплодную, твердокорую и мускатную. Агроном Владимир Викулов, в беседе с радио Sputnik 27 октября поделился секретами правильного выбора тыквы для длительного хранения.

Источник изображения: pxhere
Специалист советует выбирать среднего размера тыквы с яркой окраской, так как они вероятнее всего будут спелыми. Важно заметить, что разрезанная тыква быстро портится, поэтому лучше всего использовать ее в ближайшие часы. Если необходимо сохранить тыкву на долгий срок, то для этой цели подходит мускатная тыква, затем идет крупноплодная, а твердокорая тыква наименее подходит.

Важно обращать внимание на механические повреждения, так как даже небольшие вмятины могут привести к порче тыквы. Также наличие плодоножки имеет значение, так как она помогает предотвратить инфекцию и увеличивает срок хранения тыквы.

Тыква является «живым» продуктом, который продолжает дышать, терять влагу и созревать даже после сбора. Чтобы увеличить срок ее хранения, необходимо помещать тыкву в прохладное и сухое место при температуре 10-12 градусов. Корнеплодам, таким как морковь и картофель, требуются прохладные и влажные условия, но тыква сохраняется лучше при сухости.