Каждому гарантируется право на свободу мысли и слова, на свободное выражение своих взглядов и убеждений. Каждый имеет право свободно собирать, хранить, использовать и распространять информацию устно, письменно либо иным способом – по своему выбору.
Статья 34 Конституции Украины

Главная
Аналитика Политика Россия Украина В мире Разное

Золото на грядке. Российские биотехнологи взялись за топинамбур

Биотехнологии, позволяющие вместо ископаемого углеводородного сырья использовать возобновляемые ресурсы, всё больше распространяются в мире. В Европе этот бизнес уже имеет оборот продукции и услуг на суммы в триллионы евро. Россия пока ещё на пути к созданию собственной биотехнологической отрасли.

Не всегда отставание является злом. Первопроходцы обычно совершают много ошибок и выбирают тупиковые пути развития, прежде чем найдут правильное направление. Так и с биотехнологией. Так уж получилось, что западные страны выбрали зерновые культуры в качестве основного сырья для производства биотоплива и исходных веществ для синтеза биополимеров. Наши специалисты предлагают использовать не зерно, имеющее ценное пищевое значение, а топинамбур.

В чём его преимущество перед зерновыми? Данные биотехнологии основаны на том, что сначала полисахариды, содержащиеся в растениях, расщепляют до простых сахаров. Полученный сахарный субстрат «скармливают» микроорганизмам, которые уже и производят нужные продукты.

В клубнях топинамбура содержится инулин, представляющий собой полимер фруктозы, чистый выход которой выше по сравнению с зерновыми. Кроме того, топинамбур значительно легче выращивать, особенно в России. Это растение неприхотливо, засухо- и морозоустойчиво, а потому растёт в России до широт Санкт-Петербурга. Если «корешки» топинамбура пойдут на биосинтез, то из «вершков» можно производить качественный силос. Ничто не пропадёт.

Специалисты из Института биохимии и физиологии микроорганизмов РАН научились получать фермент экзоинулиназу, при помощи которой инулин с хорошим выходом превращается во фруктозу. Они также вывели разные штаммы микроорганизмов для переработки фруктозного субстрата в разные полезные вещества.

И это не только биотопливо, но и исходные вещества для получения биоразлагаемых полимеров. Среди них, например, молочная кислота, которая используется для производства полилактидов. Из этих полимеров можно делать не только, разлагающуюся за полгода упаковку, но и шовный материал для внутриполостных хирургических операций.

Как сообщают микробиологии из упомянутого института, активность полученного ими сухого препарата экзоинулиназы в десятки раз превосходит активность зарубежных ферментных препаратов. Наши специалисты, работающие в рамках Федеральной целевой программы «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2014–2020 годы», уже провели опытные работы и нашли предприятия, на которых можно начать опытное производство ферментного препарата (ООО «Агрофермент», Тамбовская область) и отработать пилотные технологии превращения инулина из топинамбура в разные полезные вещества (ООО «Краснодарский биоцентр»).

Вот так правильная оценка зарубежного опыта позволила российским специалистам найти более выгодные и продуктивные пути развития биотехнологий. Очевидно, что за возобновляемыми источниками сырья для топлива и химической промышленности будущее. У нашей страны есть все шансы догнать и обогнать лидеров в этой сфере.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

341

Похожие новости
24 июня 2017, 18:30
23 июня 2017, 13:00
23 июня 2017, 22:30
23 июня 2017, 15:00
23 июня 2017, 16:15
23 июня 2017, 09:00

Новости партнеров
 

Новости партнеров

Популярные новости
20 июня 2017, 19:30
20 июня 2017, 16:45
22 июня 2017, 15:30
19 июня 2017, 19:30
21 июня 2017, 20:45
24 июня 2017, 21:30
21 июня 2017, 17:30

Интересное на сайте
21 сентября 2012, 10:07
05 марта 2012, 12:57
24 декабря 2010, 13:39
20 декабря 2010, 13:40
17 мая 2013, 16:30
12 декабря 2012, 10:41
21 февраля 2012, 10:22