Каждому гарантируется право на свободу мысли и слова, на свободное выражение своих взглядов и убеждений. Каждый имеет право свободно собирать, хранить, использовать и распространять информацию устно, письменно либо иным способом – по своему выбору.
Статья 34 Конституции Украины

Главная
Аналитика Политика Россия Украина В мире Разное

Золото на грядке. Российские биотехнологи взялись за топинамбур

Биотехнологии, позволяющие вместо ископаемого углеводородного сырья использовать возобновляемые ресурсы, всё больше распространяются в мире. В Европе этот бизнес уже имеет оборот продукции и услуг на суммы в триллионы евро. Россия пока ещё на пути к созданию собственной биотехнологической отрасли.

Не всегда отставание является злом. Первопроходцы обычно совершают много ошибок и выбирают тупиковые пути развития, прежде чем найдут правильное направление. Так и с биотехнологией. Так уж получилось, что западные страны выбрали зерновые культуры в качестве основного сырья для производства биотоплива и исходных веществ для синтеза биополимеров. Наши специалисты предлагают использовать не зерно, имеющее ценное пищевое значение, а топинамбур.

В чём его преимущество перед зерновыми? Данные биотехнологии основаны на том, что сначала полисахариды, содержащиеся в растениях, расщепляют до простых сахаров. Полученный сахарный субстрат «скармливают» микроорганизмам, которые уже и производят нужные продукты.

В клубнях топинамбура содержится инулин, представляющий собой полимер фруктозы, чистый выход которой выше по сравнению с зерновыми. Кроме того, топинамбур значительно легче выращивать, особенно в России. Это растение неприхотливо, засухо- и морозоустойчиво, а потому растёт в России до широт Санкт-Петербурга. Если «корешки» топинамбура пойдут на биосинтез, то из «вершков» можно производить качественный силос. Ничто не пропадёт.

Специалисты из Института биохимии и физиологии микроорганизмов РАН научились получать фермент экзоинулиназу, при помощи которой инулин с хорошим выходом превращается во фруктозу. Они также вывели разные штаммы микроорганизмов для переработки фруктозного субстрата в разные полезные вещества.

И это не только биотопливо, но и исходные вещества для получения биоразлагаемых полимеров. Среди них, например, молочная кислота, которая используется для производства полилактидов. Из этих полимеров можно делать не только, разлагающуюся за полгода упаковку, но и шовный материал для внутриполостных хирургических операций.

Как сообщают микробиологии из упомянутого института, активность полученного ими сухого препарата экзоинулиназы в десятки раз превосходит активность зарубежных ферментных препаратов. Наши специалисты, работающие в рамках Федеральной целевой программы «Исследования и разработки по приоритетным направлениям развития научно-технологического комплекса России на 2014–2020 годы», уже провели опытные работы и нашли предприятия, на которых можно начать опытное производство ферментного препарата (ООО «Агрофермент», Тамбовская область) и отработать пилотные технологии превращения инулина из топинамбура в разные полезные вещества (ООО «Краснодарский биоцентр»).

Вот так правильная оценка зарубежного опыта позволила российским специалистам найти более выгодные и продуктивные пути развития биотехнологий. Очевидно, что за возобновляемыми источниками сырья для топлива и химической промышленности будущее. У нашей страны есть все шансы догнать и обогнать лидеров в этой сфере.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

311

Похожие новости
30 апреля 2017, 17:15
27 апреля 2017, 09:45
28 апреля 2017, 15:45
30 апреля 2017, 17:15
28 апреля 2017, 07:45
28 апреля 2017, 11:15

Выбор дня
30 апреля 2017, 17:15
30 апреля 2017, 14:15
30 апреля 2017, 12:15
30 апреля 2017, 16:30
30 апреля 2017, 04:15

Новости партнеров
 

Новости партнеров

Популярные новости
26 апреля 2017, 04:15
29 апреля 2017, 04:15
24 апреля 2017, 19:30
27 апреля 2017, 04:15
25 апреля 2017, 12:15
24 апреля 2017, 20:15
29 апреля 2017, 00:15

Интересное на сайте
09 ноября 2012, 10:50
10 августа 2012, 16:11
14 декабря 2010, 12:21
25 декабря 2015, 09:01
22 февраля 2013, 16:53
28 января 2014, 16:31
15 марта 2012, 15:34