Каждому гарантируется право на свободу мысли и слова, на свободное выражение своих взглядов и убеждений.
Каждый имеет право свободно собирать, хранить, использовать и распространять информацию устно, письменно либо иным способом – по своему выбору.
Статья 34 Конституции Украины
Врач разъяснил как пережить пищевые излишества праздников
04 января 2021, 07:30
•
381 • Россия
Новый год – самый главный праздник в году. Но бурное празднование зачастую оборачивается стрессом для нашего организма, ведь именно в эти дни мы разрешаем себе наесться досыта без зазрения совести. Мы в AdMe.ru решили задать специалисту 11 вопросов, ответы на которые помогут провести праздники не только без вреда для здоровья, но и с пользой. Яна Игоревна Прудникова – врач диетолог-гастроэнтеролог. Она является членом Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов России и членом Российской гастроэнтерологической ассоциации. Яна Игоревна согласилась рассказать нам, как правильно питаться в Новый год. На Новый год можно и даже нужно сорваться с диетыВ данном случае возможность поесть от души можно отнести к читмилу – это запланированное отступление от диеты, нарушение привычного режима питания. Благодаря этому улучшается состояние щитовидной железы и эмоционального фона, уменьшается риск срывов. Но 31 декабря нужно соблюдать режим питанияМногие в праздничный день перебиваются перекусами во время готовки или вовсе ничего не едят до самого вечера. Однако длительные перерывы между приемами пищи – более 6 часов – вредят желудочно-кишечному тракту, а также увеличиваются риски застоя желчи в желчном пузыре. Узкая одежда = проблемыДействительно, это так. Садиться за стол в утягивающей или облегающей одежде отнюдь не полезно, так как это провоцирует забросы содержимого желудка в пищевод и может вызвать изжогу и другие неприятности. Более того, чрезмерно узкие вещи могут привести к перечисленным проблемам, даже если человек ничего не ел. Больше чеснока и приправЭти компоненты улучшают пищеварение, и их желательно добавлять в праздничные блюда. Так, куркума защищает клетки печени от повреждения. Кроме того, она является противовоспалительным и желчегонным средством. А чеснок – это своего рода природный гепатопротектор: он защищает печень и выводит токсины. Подавайте на стол вчерашний хлебВчерашний и подсушенный хлеб в своем составе содержит меньше органических кислот, которые провоцируют повышение кислотности, изжогу и вздутие. Так что покупайте свежую буханку за день до торжества. Сначала овощиНачинайте праздничную трапезу с овощей или животного белка (рыба, птица, яйца), поскольку они хорошо утоляют голод. А сладкое, сыр, фрукты, напротив, усиливают чувство голода и аппетит. В новогоднюю ночь лучше отдать предпочтение овощам, растущим над землей, а также зеленым овощам: они богаты антиоксидантами. Реклама Салаты с майонезом можно есть в середине застольяБолее физиологично употреблять такие салаты в середине трапезы, «прикрывая» их в начале и в конце застолья овощами. Благодаря этому будет усиливаться эвакуация из кишечника, и вредная пища не будет усваиваться полностью. Это принесет меньше вреда организму. А еще салаты нужно съедать до концаСрок хранения майонезных салатов составляет от силы несколько часов. Лучше приготовить их и сразу съесть. Чем дольше стоит еда, тем больше в ней размножается бактерий. Все это приводит к сбраживанию, плохому ферментированию и, как следствие, к вздутию и прочим проблемам с кишечником, а у некоторых людей даже могу возникать симптомы отравления. Конечно, можно оставлять незаправленные салаты в холодильнике. Конкретных сроков хранения нет, примерно 1–2 суток. Но лучше все же нарезать компоненты салатов перед употреблением и сразу съедать. На горячее – легкий белокЧтобы не слишком перегружать организм, в качестве основного блюда лучше подавать нежирную рыбу, можно куриное или индюшиное филе. При этом лучше отказаться от корнеплодов, круп, жирного мяса и жирной рыбы. Горячее желательно есть не вприкуску с салатами или гарниром, а закусывая зелеными и белыми овощами. Вода и фрукты не помогают пищеварениюВода помогает не переесть и справиться с интоксикацией – это скорее миф, нежели правда. Безусловно, она выводит лишнее из организма, но это незначительный вклад по сравнению с той работой, которую выполняют печень и кишечник. Поэтому необходимо пить не менее 5–6 стаканов воды в сутки, но не стоит возлагать на нее большие надежды. Фрукты, особенно ночью, – это плохая идея. В них много фруктозы, которая запускает внутреннее воспаление в организме. Разгрузочный день после праздников – можно, но необязательноНельзя однозначно сказать, что всем нужно проводить разгрузочные дни после праздников. Но при необходимости можно делать 1–3 «облегченных» дня. Упор на легкий белок животного происхождения (яйца и рыба), а также на листовую зелень. Конечно, в разгрузочный период лучше отказаться от круп, фруктов, сладостей. А что вы будете готовить в новогоднюю ночь? Стараетесь делать блюда не только вкусными, но и полезными? https://www.adme.ru/zhizn-kuhn...
Подпишитесь на нас
Загрузка... 381
Похожие новости
|
Выбор дня
Новости партнеров
Новости партнеров
Новости
|
![]() 23 января 2021, 23:30
|
![]() 23 января 2021, 18:00
|
![]() 23 января 2021, 03:45
|
![]() 21 января 2021, 17:45
|
![]() 22 января 2021, 00:00
|
![]() 21 января 2021, 17:30
|
![]() 23 января 2021, 12:00
|
![]() 14 декабря 2013, 14:21
|
![]() 12 сентября 2011, 12:05
|
![]() 21 марта 2013, 11:02
|
![]() 08 мая 2011, 16:24
|
![]() 15 февраля 2013, 14:22
|
![]() 03 мая 2011, 12:43
|
![]() 15 февраля 2013, 14:25
|