Каждому гарантируется право на свободу мысли и слова, на свободное выражение своих взглядов и убеждений. Каждый имеет право свободно собирать, хранить, использовать и распространять информацию устно, письменно либо иным способом – по своему выбору.
Статья 34 Конституции Украины

Главная
Аналитика Политика Россия Украина В мире Разное

Россия отказывается от отравы – пальмового масла

В январе 2017 года Россия импортировала на 11% меньше пальмового масла, чем в начале 2016-го. А к маю импорт (по сравнению с прошлым годом) упал на 15,9%

Два главных потребителя пальмового масла: кондитеры и молочники. Кто же из них решил отказаться заморского сырья?

– Для нас пальмовое масло – незаменимый ингредиент, – рассказал «КП» исполнительный директор ассоциации кондитеров России Вячеслав Лешманкин. – Заменить его в начинке просто невозможно, потому что оно есть в рецептуре.

Эксперт предположил, что фабрики могут убрать пальмовое масло из шоколада. Туда его стали добавлять с началом кризиса для экономии.

Кроме этого, пальмовое масло стали меньше использовать в молочной отрасли.

– В сырах его много никогда и не было, – говорит президент компании «Невские сыры» Альберт Суфияров. – Истории про пальмовое мало в сыре – это просто байки (проверки Роспотребнадзора и Роскачества это подтверждают – Авт.). А вот в молоке масло встречается. Правда, его добавляют маленькие региональные производители. Крупные холдинги так не поступают. И вот эти регионалы могут отказаться от «пальмы».

Значит, российский шоколад и молоко стали избавляться от растительных заменителей.

Между тем, Минсельхоз не собирается запрещать в стране использование пальмового масла. Но ведомство за ужесточение требований к маркировке.

– Запрет невозможен, – уверен директор департамента животноводства Минсельхоза Владимир Лабинов. – Делать этого категорически не нужно, это неправильно. Запрещать продукты не нужно, нужно их правильно маркировать. Все наши предложения по регулированию этой проблемы сводятся к тому, чтобы исключить возможность использования молочной терминологии при маркировке продуктов, изготовленных по технологии замещения молочного жира немолочными жирами.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

1329

Похожие новости
26 мая 2018, 17:30
26 мая 2018, 19:00
26 мая 2018, 23:00
26 мая 2018, 19:30
26 мая 2018, 20:15
26 мая 2018, 15:00

Новости партнеров
 

Новости партнеров

Популярные новости
22 мая 2018, 03:00
21 мая 2018, 12:30
24 мая 2018, 03:00
20 мая 2018, 21:30
23 мая 2018, 23:00
23 мая 2018, 01:00
22 мая 2018, 17:30

Интересное на сайте
08 мая 2011, 16:24
31 января 2013, 11:27
28 января 2014, 16:31
02 ноября 2011, 15:09
21 марта 2013, 11:02
12 декабря 2012, 10:41
22 февраля 2013, 16:53