Каждому гарантируется право на свободу мысли и слова, на свободное выражение своих взглядов и убеждений. Каждый имеет право свободно собирать, хранить, использовать и распространять информацию устно, письменно либо иным способом – по своему выбору.
Статья 34 Конституции Украины

Главная
Аналитика Политика Россия Украина В мире Разное

Опасная ностальгия: названо худшее шампанское

Росконтроль назвал «Советское шампанское» худшим на рынке.

Бокал шампанского под бой курантов – такая же древняя для нас традиция, как и украшение ёлки. Однако далеко не все игристые вина могут вызвать принятые ощущения. Некоторые виды шампанского не доставят никакого удовольствия и смогут привести только к проблемам с пищеварением. О том, какие виды игристых вин можно смело покупать, а какие лучше обходить стороной, рассказали в Росконтроле.

Лучшим шампанским, по версии специалистов, стало Moёt & Chandon, а худшим «Советское». Да, именно то самое игристое вино, которое стояло на каждом новогоднем столе во времена СССР. Однако сегодня технология заметно изменена, и от порыва поностальгировать с помощью шампанского лучше отказаться. Эксперты рассказали, что производители «Советского шампанского» нарушили традиционную технологию, закреплённую в ГОСТе. В напитке было выявлено присутствие добавленного диоксида углерода. Это позволило объявить его фальсификатом и занести в чёрный список.

Всего были протестированы шесть брендов: Абрау-Дюрсо», «Наследие мастера / ЛевЪ ГолицинЪ», «Советское шампанское», «Российское шампанское», «Новый Светъ», «Цимлянское» и Moёt & Chandon. Победителем оказался Moёt & Chandon, который стоит в двадцать раз дороже самой дешёвой позиции теста.

Незначительные отступления от ГОСТа обнаружены у марки «Новый Светъ». Здесь было выявлено небольшое превышение массовой концентрация титруемых кислот, что может говорить о плохом качестве сырья. Всё остальное игристое вино получило только небольшие замечания к качеству, и было признано безопасным.

Но если говорить о вкусе, то в этом списке лучшими являются Moёt & Chandon и «Новый Светъ». Вкус и запах «Абрау-Дюрсо» оказался слишком простым, аромат других образцов вызвал замечания. Худший результат снова показало «Советское шампанское». Его вкус и запах признали «нечистым», «разлаженным», с посторонним «мышиным» тоном. Это свидетельствует о дефекте производства, вызванного нарушением санитарно-гигиенических норм.

Исследование экспертного центра Союза Потребителей Росконтроль было проведено при содействии профильного института Всероссийского научно-исследовательского института пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности, филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова».

Фото Pixabay CC0

Новости партнеров

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

Загрузка...
268

Похожие новости
16 января 2019, 12:00
16 января 2019, 16:00
17 января 2019, 02:00
17 января 2019, 02:00
16 января 2019, 14:00
17 января 2019, 03:30

Выбор дня
17 января 2019, 01:30
17 января 2019, 07:30
17 января 2019, 03:45
17 января 2019, 04:00
17 января 2019, 08:00

Новости партнеров
 

Новости партнеров

Популярные новости
12 января 2019, 22:00
12 января 2019, 13:30
13 января 2019, 14:00
11 января 2019, 11:30
12 января 2019, 17:30
11 января 2019, 17:30
12 января 2019, 16:00

Интересное на сайте
17 мая 2013, 16:30
12 декабря 2012, 10:37
31 января 2013, 11:27
06 февраля 2010, 17:37
12 сентября 2011, 12:05
28 апреля 2011, 16:31
23 июля 2013, 12:40