Каждому гарантируется право на свободу мысли и слова, на свободное выражение своих взглядов и убеждений. Каждый имеет право свободно собирать, хранить, использовать и распространять информацию устно, письменно либо иным способом – по своему выбору.
Статья 34 Конституции Украины

Главная
Аналитика Политика Россия Украина В мире Разное

Некачественные огурцы: как обманывают покупателей нечистые на руку продавцы

Пожалуй, единственный плюс в дождливом лете — богатый урожай огурцов. На столичных рынках уже появились знаменитые луховицкие — по крайней мере, так утверждают сами торговцы. Но, как показала проверка, верить на слово им не стоит. Как отличить подделку? И, самое главное, как не купить овощи, напичканные нитратами?

— Отвечаю! Хотите — проверяйте!

На рынке в Лианозове что ни прилавок — ценный товар. С началом сезона здесь почти все огурцы становятся луховицкими. Причем на ценниках — сразу несколько вариантов названий: Луховицы, Луковицы и Луховица. Продавцы уверяют — это такой известный сорт огурцов.

— Есть и Луковицкие, и Лоховицкие.
— А что такое Луховица?
— Это сорт! Сорт "Луховицы", а не с Луховицы!


— Вы признаете, что они из Рязани, да?
— Да, да! Там написано!
— А где Луховицы находятся?
— Откуда я знаю?
— В каком регионе России вообще?
— Не знаю!

О том, что сорта "Луховицы" не существует, здесь не знают. За счет бренда цена вырастает почти в два раза — уже около 100 рублей за килограмм. С фермером Василием Тимофеевым — он из Луховиц — идем дальше, но не находим ни одного "правильного" огурца.

"Я фермер, я их выращиваю. Вот моих огурцов здесь нет. Есть описание в сертификате — они мелкобугорчатые, светло-салатовые, размер огурца должен быть не более 8-10 см. Отличить очень сложно, в принципе они похожи. Сорта уже люди подбирают, когда торгуют", — рассказывает он.

На подделки — никаких документов, даже лабораторных исследований на нитраты. Верить предлагают на слово.

Убедиться, что огурец приехал в столицу именно из Подмосковья, можно только одним способом — попросить специальный сертификат на продукцию. В Луховицах его получают все местные фермеры — а это более двух тысяч человек.

"Это около 8 тысяч тонн огурца в год. Патент есть, он подтверждает, что действительно луховицкий огурец — это географическое наименование места происхождения. Мы его зарегистрировали, и каждый местный житель может вступить в ассоциацию, получить такую книжечку", — говорит начальник отдела агропромышленного комплекса, природных ресурсов, экологии и муниципального контроля администрации городского округа Луховицы Александр Лагутин.

Виктор — самый крупный луховицкий фермер — такой сертификат уже получил. У него свой небольшой магазин в столице. В этом году, говорит, неурожай — товара в два раза меньше обычного. Грунтовые огурцы в Луховицах выращивают особенным способом: подстилают под кусты солому, закрывают их тремя слоями пленки и поливают родниковой водой.

— Ни удобрений, ничего нет. У нас все чистейшее.

Такие огурцы можно не только засолить, но и приготовить овощной лимонад, суп и даже варенье. Этот десерт на меду очень любил сам Иван Грозный.

"Варенье XVI века, которое раньше подавали на пирах Ивана Грозного. Огурец дает плотность, а специи дают необычный аромат, интересный вкус и плюс еще такая нежная медовость во вкусе", — объясняет вареньевар Ария Дидуренко.

Но все же бренд в этом деле — не главное. Покупатель должен доверять себе — брать то, что выглядит свежим. Подсказкой может стать сохранившийся цветок на кончике огурца. И обязательно проверять сертификаты качества.

Подпишитесь на нас Вконтакте, Одноклассники

713

Похожие новости
22 сентября 2017, 12:30
23 сентября 2017, 04:30
22 сентября 2017, 10:30
22 сентября 2017, 18:30
23 сентября 2017, 06:30
22 сентября 2017, 10:30

Новости партнеров
 

Новости партнеров

Популярные новости
16 сентября 2017, 14:00
16 сентября 2017, 20:30
16 сентября 2017, 22:00
18 сентября 2017, 21:15
19 сентября 2017, 15:15
17 сентября 2017, 14:30
18 сентября 2017, 04:00

Интересное на сайте
01 марта 2011, 15:10
02 ноября 2011, 15:09
17 мая 2011, 11:31
31 января 2013, 11:27
14 декабря 2010, 14:20
23 июля 2013, 11:33
28 января 2014, 16:31